Vai jums patīk melns? Tātad jūs esat dzelzs cilvēks! Vai jūs esat vāja? Tad vadi! Valkājiet tikai apelsīnu? Jā, jums ir aknu darbības traucējumi!
Daži zinātnieki apgalvo, ka senās Romas krišanas cēlonis nav barbaru iebrukums, bet gan svina izstrādājumi, kas tika izmantoti.
Traukā esošais svins pastāvīgi iekļuva romiešu ķermenī un uzkrājas tur. Šī smagā metāla pārpalikums organismā noved pie garīgo spēju vājināšanās.
Mūsu ķermenī ir dažādi metāli. Un, lai gan to pārpalikums ir kaitīgs cilvēkiem, veselība pasliktinās arī no trūkumiem.
Viduslaikos alķīmiķi apliecināja, ka cilvēka raksturs un uzvedība ir pilnībā atkarīga no metālu satura viņa ķermenī. Piemēram, ja viņš nēsā tumšas drēbes un ir pastāvīgi nomākts, viņam ir pārāk daudz svina, un, ja viņš ienīst sarkano un brūno, viņam ir pārmērīgs dzelzs daudzums.
Metāli iekļūst organismā ar pārtiku, galvenokārt ar gaļu.
Tādējādi 100 g liesās liellopu gaļas ir 10% no dzelzs, cinka, vara un hroma dienas vērtības.
Dzelzs iekļūst organismā arī ar ūdeni, zivīm un augu produktiem.
Pārmērīgs dzelzs pārvērš personu par agresīvu būtni ar nežēlīgu, savtīgu raksturu. Šādi cilvēki ir ļoti aktīvi, pastāvīgi aizņemti ar kaut ko. Viņiem patīk komandēt, tāpēc viņi visbiežāk kļūst par militāriem, sporta instruktoriem vai uzņēmējiem.
Taču šādus „dzelzs kokgriezējus” var mazināt, piešķirot viņiem mazāk gaļas.
Cilvēki, kuru ķermenī ir visvairāk vara, ir viegli un paklausīgi. Viņi mīl skaistu dzīvi un garšīgu ēdienu, dodot priekšroku saldumiem. Viņi vienmēr ir gatavi palīdzēt, viņiem ir draudzīgas ģimenes un daudzi draugi. Visbiežāk viņi kļūst par rakstniekiem, mūziķiem vai māksliniekiem.
Tomēr tās bieži tiek maldinātas un nodotas, izmantojot savas vājās puses. Tāpēc, ja jūs atpazīstat sevi šajā aprakstā, mēģiniet patērēt vairāk dzelzs saturošus produktus, tāpēc jūs kompensējat vara mīkstumu.
Pārmērīgs svina saturs padara cilvēku lēnu un apātisku. Viņš vienmēr nav noskaņojumā, vienmēr atrod iemeslu neapmierinātībai. Visbiežāk šie cilvēki ir cietušā stāvoklī.
Viņi padara lieliskus padotniekus, jo tie nav iniciatori, bet drīzāk dod priekšroku rīkojumiem. Tātad cilvēkiem vienkārši ir jāatšķaida savs svins ar zeltu, varu, alvu un sudrabu.
Alva ir metāls, kas ir bagātīgi iekļauts domātāju, filozofu un ceļotāju ķermenī. Viņiem ir lieliska humora izjūta, un viņu entuziasms bieži kļūst par apsēstību. Svins padarīs tos nopietnākus un dzelzs stiprus.
Dārgmetāli un ķermenī - dārgakmens. Sudrabs, piemēram, ir jutīgu, emocionālu cilvēku ar lielu intuīciju vai gaišreģu metāls.
Zelts dominē veltīgu, augstprātīgu cilvēku ķermenī. Bet tas ir tikai izskats: iekšpusē tie ir laipni un dāsni, viņiem vienkārši ir jāatrod pieeja. Viņi ir lojāli draugi, gatavi jebkurā brīdī palīdzēt. Viņiem ir nepieciešams papildināt savus ķermeņus ar citiem metāliem - tas neietekmē raksturu, bet stiprinās viņu veselību.
Chatty cilvēki, izrādās, patīk runāt. daudzums dzīvsudraba ķermenī. Tomēr šādi cilvēki ir viltīgi, nepamatoti un viegli nodoti. Viņiem acīmredzot ir nepieciešams atšķaidīt šo šķidro metālu ar dzelzi.
Prezentācija par tēmu: Metāli cilvēka organismā
Metāli cilvēka ķermenī Mērķis: paplašināt un padziļināt zināšanas par metālu lomu cilvēka organismā, parādīt to īpašību daudzveidību un nozīmi dzīvē.
800 miljoni cilvēku cieš no dzelzs deficīta anēmijas. Ca
Metālu vispārīgās īpašībasMetāli - ķīmiskie elementi Pozīcija PS: s-elementi - I, II grupas p-elementi - daži d-, f-elementi - visi Atomiskā struktūra: mazs skaitlis ārējā slānī, neliela enerģētika Ķīmiskā saite - metālsMetāli - vienkāršas vielas Ķīmiskās īpašības: reducējošie līdzekļi Fizikālās īpašības: Vispārīgi: Elektriskā un siltuma vadītspēja, mainīgums, metāla spīdums, necaurredzamībaKubiskais ķermeņa centrs (Na, K, Cs, Ba) - zems, cietība, tpl, tkipCubic sejas centrēts (Al, Ag) - Hex augsts plastiskums gonalny (Mg, Zn) - zems plastiskums
Metālu bioloģiskā nozīme un to toksiskā iedarbība
Metālu bioloģiskā nozīme un to toksiskā iedarbība
Metālu bioloģiskā nozīme un to toksiskā iedarbība
Metālu bioloģiskā nozīme un to toksiskā iedarbība
Metālu bioloģiskā nozīme un to toksiskā iedarbība
Metālu bioloģiskā nozīme un to toksiskā iedarbība
Metālu bioloģiskā nozīme un to toksiskā iedarbība
Metālu bioloģiskā nozīme un to toksiskā iedarbība
Metālu bioloģiskā nozīme un to toksiskā iedarbība
Metālu bioloģiskā nozīme un to toksiskā iedarbība
Metālu bioloģiskā nozīme un to toksiskā iedarbība
Metālu bioloģiskā nozīme un to toksiskā iedarbība
Metālu bioloģiskā nozīme un to toksiskā iedarbība Vara trūkums organismā izraisa asinsvadu iznīcināšanu, patoloģisku kaulu augšanu, saistaudu defektus. Turklāt tiek uzskatīts, ka vara trūkums ir viens no vēža cēloņiem. Dažos gadījumos vecāka gadagājuma cilvēku plaušu vēzi sasaista ārsti ar vecuma atkarīgu vara satura samazināšanos organismā. Tomēr vara pārpalikums organismā izraisa psihiskus traucējumus un dažu orgānu paralīzi (Vilsona slimība). Tikai salīdzinoši liels daudzums vara savienojumu kaitē cilvēkiem. Nelielās devās tās lieto medicīnā kā sašaurinošu un bakteriostatisku (inhibējot baktēriju augšanu un vairošanos). Piemēram, vara (II) sulfātu lieto konjunktivīta ārstēšanai acu pilienu veidā (25% šķīdums), kā arī cauterizācijai pie trahejas acu zīmuļu veidā (vara (II) sulfāta, kālija nitrāta, alum un kampara sakausējums).. Kad āda apdegusi ar fosforu, tas ir daudz mitrināts ar 5% vara (II) sulfāta šķīdumu.
Metālu bioloģiskā nozīme un to toksiskā iedarbība Piemēram, dzelzs trūkums organismā noved pie anēmijas, jo tas ir daļa no asins hemoglobīna vai drīzāk tās sastāvdaļa ir hēma. Pieaugušo asinis satur apmēram 2,6 gramus dzelzs. Dzīves laikā organismā pastāv pastāvīga hemoglobīna sadalīšanās un sintēze. Lai papildinātu dzelzi, kas pazaudēta ar hemoglobīna sadalījumu, personai ir nepieciešams dienas devas pārtikas daudzums, vidēji aptuveni 12 mg šī elementa. Anēmijas sasaiste ar dzelzs deficītu ārstiem bija zināma jau ilgu laiku, jo jau 17. gadsimtā dažās Eiropas valstīs anēmija tika izrakstīta ar dzelzs lupatu infūziju sarkanvīnā. Tomēr arī pārmērīgs dzelzs daudzums organismā ir kaitīgs. Ar to saistās acu un plaušu sideroze - slimības, ko izraisa dzelzs savienojumu nogulsnēšanās šo orgānu audos. Galvenais dzelzs regulators asinīs ir aknas.
Zinātne ir pierādījusi, ka katra cilvēka asinis satur zeltu. Protams, tās koncentrācija organismā ir ļoti zema, bet homeopātiskie ārsti apgalvo, ka metāls arī fizioloģiski aktīvs šādos daudzumos. Kopš seniem laikiem zelts ir izmantots kā zāles. Ideja ieviest zeltu medicīniskajā praksē ir saistīta ar Paracelsus, kurš vienā laikā pasludināja, ka metālu pārvēršana zeltā ir ķīmijas mērķis, bet gan narkotiku sagatavošana. ”Mūsdienu medicīnā zelta saturošas zāles tiek izmantotas diezgan plaši. poliartrīts. Homeopātijā indikācijas zelta medikamentu lietošanai, un tāpēc ieteikums zelta priekšmetu valkāšanai ir cerebroskleroze, hipertensija, locītavu un mugurkaula slimības, periodontāls slimības, sirds slimības, aknas un žultsvadi, depresija un sievietes - hronisks metrīts un dzemdes fibroadenoma, bērniem - smagas alerģiskas diatēzes formas, tādējādi nobrieduša vecuma cilvēki var ne tikai baidīties no šī metāla, bet gluži pretēji, tie ir ļoti svarīgi viņiem. Ar bērniem, jautājums katrā gadījumā ir jālemj individuāli. Attiecībā uz jauniešiem zelts ir kā papildu siltuma avots viņai - viņai ir vairāk nekā sava enerģijas.
Sudrabs ir otrais populārākais metāls, ko izmanto kā dārgakmeņu rāmi. Tāpat kā zelts, cilvēka organismā sudrabs ir neliels daudzums. Daži cilvēki pastāvīgi piedzīvo šī metāla trūkumu organismā un mēģina to aizpildīt, piemēram, ar neierobežotu saldumu patēriņu. Pazīstams senais ieradums ir uzglabāt ūdeni sudraba traukos, kā arī iemest sudraba monētas rezervuāros un akās to iesvētīšanas laikā. Kampaņās komandieri, kas dzēra no sudraba kausiem, daudz retāk cieš no infekcijas slimībām nekā karavīri, kas izmantoja alvas kausus. Pateicoties augstajai baktericīdajai iedarbībai, sudrabs aizsargā pret kuņģa un plaušu slimībām. Sudraba lieta var pasargāt cilvēkus no infekcijas slimībām, tāpat kā vara krusts vai vara plāksne kalpoja kā preventīvs pasākums holēras epidēmijās. Tomēr nervozitātes izskats, galvassāpes, reibonis, auskaru iekaisums ap auskaru caurumiem, neiedomājams satraukums. Tas viss ir atkarīgs no personas jutīguma pret sudrabu, kā arī uz veselības stāvokli vienā reizē. Sudrabs tumšāks sēra dūmos un ar ilgstošu kontaktu ar olbaltumvielām un ādu, it īpaši neveselīgu personu, no kuras domājams, ka sudrabam ir dāvana, kas paredzēja tās īpašnieka turpmāko nopietno slimību. Šis metāls nostiprina sirdi, uzlabo redzi, palīdz ar uroloģiskām slimībām, novērš nepatīkamu smaku zem ieročiem. Ja jūs to turat mutē, tas nomāc slāpes.
Metāli cilvēka organismā
MKOU Vinogradnenskaya skola
MKOU Vinogradnenskaya skola
2009. - 2010. mācību gads
Metāli cilvēka organismā.
Nodarbības mērķi:
Izglītība: Izveidot priekšstatu par metālu ietekmi uz cilvēku veselību.
Attīstības:
Veicināt iespēju analizēt un izvērtēt faktus, izdarīt secinājumus, pamatojoties uz salīdzinājumu.
Attīstīt studentu zinātkāri un izziņas interesi par šo tēmu.
Izglītošana: cieņa pret dabu un cilvēku veselību.
Iepazīties ar metālu iekļūšanas ceļiem cilvēka organismā un uzkrāšanās vietām. Uzziniet, kā izskaidrot metālu bioloģisko lomu, pamatojoties uz fona materiālu.
Nodarbības efektivitāte.
Studentiem:
- Zvaniet vietai, kur organismā uzkrājas metāli. Aprakstiet metālu ietekmi uz cilvēka ķermeņa svarīgo darbību, izmantojot atsauces materiālu.
Nodarbības veids: kombinēts (pamatojoties uz ķīmijas un bioloģijas kursu integrāciju)
Dators, prezentācija programmā Power Point. Izdales materiāls: tabulas "Cilvēka ķermeņa ķīmiskais sastāvs", "Dažu metālu bioloģiskā nozīme".
Nodarbības devīze:
“Zinātnes spēks un spēks ir faktu kopumā, mērķis ir šīs kopas vispārināšana”
()
Organizatoriskais brīdis.
Ii. Atsauces zināšanu atjaunināšana.
Mēs esam pabeiguši tēmas "Metāli" izpēti, kuras laikā mēs uzskatām metālus par nedzīvas dabas elementiem. Jūs zināt, ka metālu nozīme nedzīvā dabā ir ļoti liela: tajos ietilpst 92 no 114 ķīmisko elementu, kas iekļauti periodiskajā tabulā. Šodien mēs runāsim par metālu lomu savvaļas dzīvē. Visi dzīvie organismi, tostarp cilvēks, pieder pie savvaļas dzīvniekiem, tāpēc mēs ar cilvēka ķermeņa piemēru iepazīsimies ar metālu lomu savvaļā. Es jums piedāvāju "noslēpumainu pauzi". (noslēpumi par metāliem)
Cilvēka organismā ir 81 dabā sastopamie 92 ķīmiskie elementi. Cilvēka ķermenis ir sarežģīta ķīmiskā laboratorija. Ir grūti iedomāties, bet katru dienu mūsu labklājība, garastāvoklis un pat apetīte var būt atkarīga no minerālvielām. Bez tiem vitamīni ir bezjēdzīgi, proteīnu, tauku un ogļhidrātu sintēze un sadalīšanās nav iespējama.
Elementus, kas nepieciešami dažādu šūnu un organismu veidošanai un darbībai, sauc par biogēniem elementiem.
Ķīmiskos elementus un to savienojumus, kas ir nepieciešami normālai ķermeņa funkcionēšanai salīdzinoši lielos daudzumos, sauc par makroelementiem, un elementus, kas organismiem nepieciešami ļoti mazos daudzumos, sauc par mikroelementiem. Lielākā daļa mikroelementu uzkrājas aknās, kaulu un muskuļu audos. Tie ir galvenie ķermeņa veikali. No mikroelementiem ir arī metāli. Izmantojot tabulas numuru 1, mēģiniet tos piezvanīt. Datu tabulā redzams, cik daudzveidīgi ir cilvēki, kas veido cilvēka ķermeni. Ir acīmredzams, ka metāli ir nepieciešami cilvēka ķermeņa normālai darbībai. Gan metālu pārpalikums, gan trūkums negatīvi ietekmē ķermeni, un dažiem metāliem var būt pat toksiska iedarbība.
Metālu bioloģiskā loma atspoguļota 2. tabulā.
Cilvēka orgāni dažādos ķīmiskos elementus koncentrē dažādos veidos.
Elementiem var būt specifiska afinitāte pret noteiktiem orgāniem, un tie ir augstās koncentrācijās. To zina
- cinka koncentrāti aizkuņģa dziedzerī,
- alumīnijs, arsēns, vanādijs uzkrājas matos un nagos;
- alvas nogulsnējas zarnu audos:
- kadmijs, dzīvsudrabs, molibdēns - nierēs;
- bārija pigmenta tīklenē;
- magnija, nātrija, kālija - smadzenēs.
Skolotājs: Kādas sekas cilvēka ķermenim var atstāt no visiem metāliem?
Mācekļi: strādājiet ar 2. tabulu un aprakstiet sekas.
Skolotājs: Metāli mūsu ķermenī ir nepieciešami, tiem ir noteikta fizioloģiskā loma, tie ir iekļauti noteiktos pārtikas produktos, to trūkums vai pārmērība ietekmē mūsu labklājību.
Tagad, analizējot dažu cilvēka ķermeņa daļu (asinis, kuņģa sulas, matu uc) ķīmisko sastāvu, zinātnieki secina ne tikai par ķermeņa fizioloģisko, bet arī garīgo stāvokli. Ir zināms, ka stresa laikā cinka saturs asinīs palielinās. Ni un Mn satura paaugstināšana asinīs notiek neilgi pirms sirdslēkmes.
Spektroskopijas metodi noteica mikroelementu saturs matos. Agresīviem cilvēkiem (gan pieaugušajiem, gan pusaudžiem) matos ir Pb, Fe, Cd, Ca, Cu un zems Zn, Li.
Šodienas stundā puiši tika lūgti atrast dažādos avotos un sniegt informāciju par šādiem metāliem: varš, dzelzs, cinks, kālijs.
Iii. Studentu sniegums ar mini projektu prezentāciju.
Skolotājs: Bet vai zinājāt, ka cilvēka ķermenī esošo dažādu metālu daudzums ietekmē arī cilvēka raksturu.
Pārmērīgs dzelzs pārvērš personu par agresīvu būtni ar nežēlīgu, savtīgu raksturu. Šādi cilvēki ir ļoti aktīvi, pastāvīgi aizņemti ar kaut ko. Viņiem patīk komandēt, tāpēc viņi visbiežāk kļūst par militāriem, sporta instruktoriem vai uzņēmējiem.
Taču šādus „dzelzs kokgriezējus” var mazināt, piešķirot viņiem mazāk gaļas.
Cilvēki, kuru ķermenī ir visvairāk vara, ir viegli un paklausīgi. Viņi mīl skaistu dzīvi un garšīgu ēdienu, dodot priekšroku saldumiem. Viņi vienmēr ir gatavi palīdzēt, viņiem ir draudzīgas ģimenes un daudzi draugi. Visbiežāk viņi kļūst par rakstniekiem, mūziķiem vai māksliniekiem.
Tomēr tās bieži tiek maldinātas un nodotas, izmantojot savas vājās puses. Tāpēc, ja jūs atpazīstat sevi šajā aprakstā, mēģiniet patērēt vairāk dzelzs saturošus produktus, tāpēc jūs kompensējat vara mīkstumu.
Pārmērīgs svina saturs padara cilvēku lēnu un apātisku. Viņš vienmēr nav noskaņojumā, vienmēr atrod iemeslu neapmierinātībai. Visbiežāk šie cilvēki ir cietušā stāvoklī.
Viņi padara lieliskus padotniekus, jo tie nav iniciatori, bet drīzāk dod priekšroku rīkojumiem. Tātad cilvēkiem vienkārši ir jāatšķaida savs svins ar zeltu, varu, alvu un sudrabu.
Alva ir metāls, kas ir bagātīgi iekļauts domātāju, filozofu un ceļotāju ķermenī. Viņiem ir lieliska humora izjūta, un viņu entuziasms bieži kļūst par apsēstību. Svins padarīs tos nopietnākus un dzelzs stiprus.
Dārgmetāli un ķermenī - dārgakmens. Sudrabs, piemēram, ir jutīgu, emocionālu cilvēku ar lielu intuīciju vai gaišreģu metāls.
Zelts dominē veltīgu, augstprātīgu cilvēku ķermenī. Bet tas ir tikai izskats: iekšpusē tie ir laipni un dāsni, viņiem vienkārši ir jāatrod pieeja. Viņi ir lojāli draugi, gatavi jebkurā brīdī palīdzēt. Viņiem ir nepieciešams papildināt savus ķermeņus ar citiem metāliem - tas neietekmē raksturu, bet stiprinās viņu veselību.
Chatty cilvēki, izrādās, patīk runāt. daudzums dzīvsudraba ķermenī. Tomēr šādi cilvēki ir viltīgi, nepamatoti un viegli nodoti. Viņiem acīmredzot ir nepieciešams atšķaidīt šo šķidro metālu ar dzelzi.
n Gold: viduslaiku alķīmiķi uzskatīja, ka zelts ir ideāls, un pārējie metāli bija kļūda radīšanas aktā, un, kā jūs zināt, esat pielicis lielas pūles, lai novērstu šo kļūdu. Ideja ieviest zeltu medicīniskajā praksē ir attiecināma uz Paracelsus, kurš paziņoja, ka ķīmijas mērķis nedrīkst būt visu metālu pārveidošana zeltā, bet narkotiku sagatavošana. Zelta un tā savienojumu zāles ir mēģinājušas pielietot daudzās slimībās. Viņi tika ārstēti ar lepru, lupus un tuberkulozi. Cilvēkiem, kas ir jutīgi pret zeltu, tas var izraisīt asinsriti, nieru reakciju, aknas, ietekmēt garastāvokli, zobu augšanu, matus. Zelts nodrošina nervu sistēmu. To satur kukurūza.
Vara: Senatnē tika uzskatīts, ka vara terapeitiskā iedarbība galvenokārt saistīta ar tās tūlītēju pretsāpju, antibakteriālo un pretiekaisuma iedarbību. Konstatēts, ka sāpes palielina vara koncentrāciju asinīs un cerebrospinālajā šķidrumā. Sīrijā un Ēģiptē jaundzimušie tiek likti uz vara aprocēm, lai novērstu rickets un epilepsiju. Krievu zemnieki uz nezināmiem plankumiem uzlika pennies, un tas bija visefektīvākais radikulīta, poliartrīta un kakla iekaisuma ārstēšanā.
Aristotelis arī rakstīja, ka vara nodošana uz zilumu novērš zilumu un ka vara dziedē tūsku, un, ārstējot čūlas, jāizmanto vara plāksnes. Senajā Grieķijā vara tika izmantota kurlumu un mandeļu iekaisuma ārstēšanai.
n Sudrabs: Hipokrāts, Galēns un citi ārsti runāja par šī metāla medicīniskajām īpašībām. Sudraba antiseptiskās īpašības tika konstatētas tūlīt pēc šī metāla atklāšanas. Mūsu senči to izmantoja kā dziedinošu aģentu. Nav brīnums, ka sudrablietas bija svarīgs katra, pat nabadzīgās mājas atribūts. Sudraba izstrādājumi pieprasīja ūdeni, kas, pēc ārstu domām, bija dziedinošas atjaunojošas īpašības, kas nepieciešamas personai ikdienas dzīvē, piepildītas ar stresu.
Tuvo Austrumu iedzīvotāji līdz pat šai dienai ir tradīcija uzglabāt ūdeni un sulu intensīvi metāla piederumos, ieskaitot sudrabu, jo sudraba aizsargā ūdeni no nenovēršamiem bojājumiem karstā klimatā. Ēģiptes karavīri izmantoja sudraba plāksnes, lai ārstētu kaujas brūces, kas ātri uzlabojās, pateicoties pārsteidzošajām metāla īpašībām. Indijas cilvēki ārstēti
kuņģa-zarnu trakta slimības, lapu norīšana
Iv. Apkopojot stundu.
Pieteikumi stundai "Metāli cilvēka ķermenī"
1. tabula. Cilvēka ķermeņa šūnas ķīmiskais sastāvs
Metāli cilvēka organismā
Minerālvielu metabolisma korekcija cilvēka organismā. Pētījums par asins ķīmisko sastāvu. Būtisku elementu lomas izpēte. Ķīmisko elementu trūkuma raksturīgie simptomi cilvēka organismā. Vara un hroma ietekmes novērtējums.
Sūtīt savu labo darbu zināšanu bāzē ir vienkāršs. Izmantojiet tālāk norādīto veidlapu.
Studenti, maģistranti, jaunie zinātnieki, kuri izmanto zināšanu bāzi savās studijās un darbā, jums būs ļoti pateicīgi.
Iesūtīts http://www.allbest.ru/
20. vidusskola
Tēma: Metāli cilvēka organismā
1. Vital elementi
2. Piemaisījumu elementi
3. Minerālvielu metabolisma korekcija cilvēka organismā
4. Asins ķīmiskais sastāvs
minerālu asins varš
Daudzi ķīmiķi zina vācu zinātnieku Waltera un Ida Noddaka sižeta vārdus, kas šodienas gadsimta 40 gados ir runājuši, ka katrā bruģakmens virsmā ir visi Periodiskās tabulas elementi. Sākumā šie vārdi tikās ar tālu vienprātīgu apstiprinājumu. Tomēr, tā kā tika izstrādātas arvien precīzākas ķīmisko elementu analītiskās noteikšanas metodes, zinātnieki arvien vairāk pārliecinājās par šo vārdu derīgumu. Ja mēs piekrītam tam, ka katrs akmens satur visus elementus, tad tam ir jābūt taisnam attiecībā uz dzīvu organismu. Visi Zemes dzīvie organismi, tostarp cilvēks, ir cieši saistīti ar vidi. Dzīve prasa pastāvīgu vielmaiņu organismā. Ieeja ķīmisko elementu sastāvā veicina pārtikas un ūdens patēriņu. Izvēlētās tēmas nozīmīgums izpaužas kā fakts, ka sarežģītā vides situācija, stresa situācijas pieaugums, mūsdienīgas pārtikas pārstrādes metodes, kas „nogalina” bioloģiski aktīvās vielas, ir galvenie iemesli, kāpēc plaši izplatītais dzīvībai svarīgo elementu trūkums un toksisks, neatgriezenisks kaitējums veselībai. Saskaņā ar ASV Nacionālās akadēmijas Uztura komisijas ieteikumu, pārtikas produktu ķīmisko elementu dienas devai jābūt noteiktā līmenī (1. tabula). Tāds pats ķīmisko elementu daudzums katru dienu jāizvada no organisma, jo to saturs ir relatīvi nemainīgs.
Šī darba mērķis ir noteikt ķīmisko elementu atrašanās vietu savvaļas dzīvnieku mērogā.
Pētījuma mērķi: identificēt galvenos ķīmiskos elementus, kas ir atbildīgi par organisma būtisko aktivitāti; noteikt to lomu organisma dzīves veidošanā un attīstībā.
Darba hipotēze: informētība par ķīmisko elementu nozīmi organisma svarīgajā darbībā palīdz samazināt slimību procentuālo daudzumu un atjaunot fermentu sistēmu darbību.
Dažu zinātnieku pieņēmumi iet tālāk. Viņi uzskata, ka dzīvā organismā ir ne tikai visi ķīmiskie elementi, bet katrs no tiem veic noteiktu bioloģisko funkciju. Iespējams, ka šī hipotēze nav apstiprināta. Tomēr, tā kā pētījumi šajā jomā attīstās, atklājas arvien vairāk ķīmisko elementu bioloģiskā loma.
Cilvēka ķermenis ir 60% ūdens, 34% ir organiskās vielas un 6% ir neorganisks. Organisko vielu galvenās sastāvdaļas ir ogleklis, ūdeņradis, skābeklis, tās ietver arī slāpekli, fosforu un sēru. Cilvēka organisma neorganiskajās vielās noteikti ir 22 ķīmiskie elementi: Ca, P, O, Na, Mg, S, B, C1, K, V, Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn, Mo, Cr, Si, I, F, Se. Piemēram, ja cilvēka svars ir 70 kg, tad tas satur (gramos): kalcijs - 1700, kālija - 250, nātrija - 70, magnija - 42, dzelzs - 5, cinks - Z. vienumus. Tradicionāli, atkarībā no ķīmisko elementu koncentrācijas organismā, tiek izolēti makro un mikroelementi.
Makroelementi tiek uzskatīti par ķīmiskajiem elementiem, kuru saturs organismā ir vairāk nekā 0,005% no ķermeņa masas. Makroelementi ietver ūdeņradi, oglekli, skābekli, slāpekli, nātriju, magniju, fosforu, sēru, hloru, kāliju, kalciju.
Mikroelementus sauc par ķīmiskiem elementiem, kas organismā atrodas ļoti mazos daudzumos. To saturs nepārsniedz 0,005% no ķermeņa masas, un koncentrācija audos nepārsniedz 0,000001%. Starp visiem mikroelementiem īpašajā grupā atšķiras tā sauktie būtiskie mikroelementi.
Būtiskie mikroelementi ir mikroelementi, kuru regulāra uzņemšana organismā ar pārtiku vai ūdeni ir absolūti nepieciešama tā normālai darbībai. Būtiskie mikroelementi ir daļa no fermentiem, vitamīniem, hormoniem un citām bioloģiski aktīvām vielām. Neatvietojami mikroelementi ir dzelzs, jods, varš, mangāns, cinks, kobalta, molibdēns, selēns, hroms, fluors.
Minerālu elementu fizioloģisko nozīmi nosaka to dalība:
lielākajā daļā organismā notiekošo enzīmu sistēmu un procesu struktūrā un funkcijā;
plastmasas procesos un audu konstrukcijās (fosfors un kalcijs ir galvenie kaulu strukturālie komponenti);
saglabājot skābes bāzes un ūdens un sāls vielmaiņu;
uzturot asins sāls sastāvu un piedaloties tā veidojošo elementu struktūrā.
1. tabula Ķīmisko elementu dienas devas cilvēka organismā
dienas deva, mg
1. Vital elementi
Makroelementu loma, kas veido neorganiskas vielas, ir acīmredzama. Piemēram, galvenais kalcija un fosfora daudzums iekļūst kaulos (kalcija hidroksīda fosfāts Ca10 (PO4) 6 (OH) 2), un hlora sālsskābes veidā atrodas kuņģa sulā.
Mikroelementi ir iekļauti iepriekšminētajā 22 elementu sērijā, kas vienmēr ir cilvēka organismā. Ņemiet vērā, ka lielākā daļa no tiem ir metāli, un vairāk nekā puse metālu ir d-elementi. Pēdējais ķermenī veido koordinācijas savienojumus ar sarežģītām organiskām molekulām. Tādējādi ir konstatēts, ka daudzi bioloģiskie katalizatori - fermenti satur pārejas metālu jonus (d elementus). Piemēram, ir zināms, ka mangāns ir daļa no 12 dažādiem fermentiem, dzelzs - 70, vara - 30 un cinks - vairāk nekā 100. Mikroelementi tiek saukti par būtiskiem, ja organisma normālā darbība nav klāt vai trūkst.
Vajadzīgā elementa raksturīga iezīme ir zvana formas devas līkne (n) - atbilde (R, efekts) - 1. att. 1.
Ar nelielu šī elementa plūsmu ķermenim ir ievērojams kaitējums. Tā darbojas pie izdzīvošanas robežas. Tas galvenokārt ir saistīts ar šo elementu saturošo enzīmu aktivitātes samazināšanos. Palielinoties elementa devai, atbilde palielinās un sasniedz normu (plato). Palielinoties devai, izpaužas šī elementa pārsnieguma toksiskā iedarbība, kā rezultātā nāvējošais iznākums nav izslēgts. Līkne attēlā Nr. 1 var interpretēt šādi: viss ir mērenais un ļoti maz un ļoti kaitīgs. Piemēram, dzelzs ķermeņa trūkums noved pie anēmijas, jo tas ir daļa no asins hemoglobīna vai drīzāk tās sastāvdaļa ir tēma. Pieaugušo asinis satur apmēram 2,6 gramus dzelzs. Dzīves laikā organismā pastāv pastāvīga hemoglobīna sadalīšanās un sintēze. Lai papildinātu dzelzi, kas pazaudēta ar hemoglobīna sadalījumu, personai ir nepieciešams dienas devas pārtikas daudzums, vidēji aptuveni 12 mg šī elementa. Anēmijas sasaiste ar dzelzs deficītu ārstiem bija zināma jau ilgu laiku, jo jau 17. gadsimtā dažās Eiropas valstīs anēmija tika izrakstīta ar dzelzs lupatu infūziju sarkanvīnā. Tomēr arī pārmērīgs dzelzs daudzums organismā ir kaitīgs. Ar to saistās acu un plaušu sideroze - slimības, ko izraisa dzelzs savienojumu nogulsnēšanās šo orgānu audos. Galvenais dzelzs regulators asinīs ir aknas.
Vara trūkums organismā izraisa asinsvadu iznīcināšanu, patoloģisku kaulu augšanu, saistaudu defektus. Turklāt tiek uzskatīts, ka vara trūkums ir viens no vēža cēloņiem. Dažos gadījumos vecāka gadagājuma cilvēku plaušu vēzi sasaista ārsti ar vecuma atkarīgu vara satura samazināšanos organismā. Tomēr vara pārpalikums organismā izraisa psihiskus traucējumus un dažu orgānu paralīzi (Vilsona slimība).
Tikai salīdzinoši liels daudzums vara savienojumu kaitē cilvēkiem. Nelielās devās tās lieto medicīnā kā sašaurinošu un bakteriostatisku (inhibējot baktēriju augšanu un vairošanos). Piemēram, vara (II) sulfātu lieto konjunktivīta ārstēšanai acu pilienu veidā (25% šķīdums), kā arī cauterizācijai pie trahejas acu zīmuļu veidā (vara (II) sulfāta, kālija nitrāta, alum un kampara sakausējums).. Kad āda apdegusi ar fosforu, tas ir daudz mitrināts ar 5% vara (II) sulfāta šķīdumu. Tam ir daudzveidīga iedarbība uz ķermeni, ietekmē attīstību, vairošanos, hemoglobīna veidošanos un leikocītu aktivitāti. Varš ir skābekļa nesējs pigmentu veidošanā. Nātrija un kālija funkcionālie elementi pa pāriem. Ir ticami pierādīts, ka jonu asimetrijas fenomens ir raksturīgs visiem dzīvajiem organismiem - nevienmērīgs jonu sadalījums šūnā un ārpus tās. Piemēram, muskuļu šķiedru, sirds, aknu, nieru šūnu iekšienē ir palielināts kālija jonu saturs, salīdzinot ar ekstracelulārajām. Nātrija jonu koncentrācija, gluži pretēji, ir augstāka ārpus šūnas, nekā tajā. Kālija un nātrija koncentrācijas gradienta klātbūtne ir eksperimentāli pierādīts fakts. Interesanti, ka ķermeņa vecums pazemina kālija un nātrija jonu koncentrācijas gradientu pie šūnu robežas. Kad nāve iestājas, kālija un nātrija koncentrācija šūnā un ārpus tās nekavējoties izlīdzinās. Cilvēka organismā vidēji ir aptuveni 140 g kālija un aptuveni 100 g nātrija. Ar pārtiku mēs patērējam katru dienu no 1,5 līdz 7 g kālija jonu un no 2 līdz 15 g nātrija joniem. Na jonu nepieciešamība ir tik liela, ka tie ir īpaši jāpievieno pārtikai (galda sāls veidā). Nozīmīgs nātrija jonu zudums (izdalās no organisma ar urīnu un sviedriem) nelabvēlīgi ietekmē cilvēku veselību. Tāpēc karstā laikā ārsti iesaka ēst vairāk sāļa. Tomēr to pārmērīgais saturs pārtikā izraisa organisma negatīvu reakciju, piemēram, asinsspiediena paaugstināšanos. Citu sārmu metālu bioloģiskā funkcija veselā ķermenī vēl nav skaidra. Tomēr ir norādes, ka, ieviešot litija jonus organismā, ir iespējams ārstēt vienu no mānijas-depresijas psihozes veidiem. Cilnē. 2 attēloti citi būtiski elementi.
2. tabula. Ķīmisko elementu trūkuma tipiskie simptomi cilvēka organismā
Anēmija, traucēta imūnsistēma
Ādas bojājumi, augšanas aizture,
Artēriju vājums, aknu darbības traucējumi, sekundārā anēmija
Skeleta augšanas traucējumi
Palēnināta šūnu augšana, kariesa tieksme
Palielināta depresija, dermatīts
Skeleta augšanas traucējumi
Vairogdziedzera darbības traucējumi, vielmaiņas palēnināšanās
Muskuļu (īpaši sirds) vājums
Jāatzīmē arī tādu elementu nozīme kā magnija, stroncija, fosfors, selēns, jods, hroms, cinks un, protams, skābeklis.
Magnija ir dzīvnieku un augu organismos. Cilvēka ķermenī ir vidēji 19 g magnija. Tas ir īpaši nepieciešams augiem, jo tas ir neatņemama hlorofila sastāvdaļa.
Magnija savienojumi ir iesaistīti kaulu veidošanā, nervu audu regulēšanā, vielmaiņā. Ikdienai personai ir vajadzīgi aptuveni 300 - 400 mg šī elementa. Tas iekļūst mūsu ķermenī ar maizi, 100 g, kas satur 90 mg magnija, graudu (100 g auzu - 116 mg magnija). Piena produktos šis elements ir viegli sagremojama veidā - ūdenī šķīstošā magnija citrāta (citrāta) veidā. Rieksti ir īpaši bagāti ar magniju: uz 100 g ir nepieciešams 230 mg šī elementa.
Ar pārtiku un dzeramo ūdeni persona saņem aptuveni 15 līdz 20 mg stroncija dienā. Lielākos daudzumos šī elementa savienojumi ir kaitīgi veselībai. Stroncija joni spēj aizstāt kaulos esošos kalcija jonus, kas izraisa dažādas slimības. Tāpēc maksimāli pieļaujamā Sr jonu koncentrācija dzeramajā ūdenī ir 7 mg / l.
Kalcija fosfāta veidā cilvēku un dzīvnieku kaulos ir fosfors. Cilvēka ķermenī, kas sver 70 kg, ir aptuveni 780 g fosfora. Tā ir arī daļa no proteīniem, fosfolipīdiem, nukleīnskābēm; fosfora savienojumi ir iesaistīti enerģijas metabolismā (adenozīna trifosfāts, ATP). Cilvēka ķermeņa ikdienas nepieciešamība fosforam ir 1,2 g, mēs patērējam galveno daudzumu no piena un maizes (100 g maizes - aptuveni 200 mg fosfora). Zivis ir bagātākais fosforā (180 mg uz 100 g produkta), pupiņas (540 mg uz 100 g produkta), dažu veidu sieriem (līdz 600 mg uz 100 g produkta).
Interesanti, ka pareizai uztura nodrošināšanai ir jāievēro līdzsvars starp fosfora daudzumu un patērēto kalciju: šo elementu optimālā attiecība pārtikā ir
Pārtikas daudzums, kas bagāts ar fosforu, noved pie kalcija izskalošanās no kauliem un ar pārmērīgu kalcija urolitiāzi.
Cilvēka organismā ir arī apmēram 14 mg selēna. Tas ir viens no svarīgākajiem mikroelementiem - tas stimulē sēra saturošu aminoskābju sintēzi, ir daļa no fermenta glutationa peroksidāzes, kas aizsargā hemoglobīnu no peroksīdu oksidēšanās. Selēna trūkums cilvēka organismā noved pie tā imūnās aizsardzības vājināšanās (vairumā gadījumu selēns - apmēram 0,2-0,3 mg / kg - atrodams gaļā un biezpienā). Tomēr šī elementa pārpilnība ir kaitīga - tā izraisa saindēšanos, un viens no simptomiem ir matu izkrišana.
Cilvēka ķermenis satur no 12 līdz 20 mg joda, un lielākā daļa no tā koncentrējas vairogdziedzera sistēmā kā daļa no tiroglobulīna proteīna, kas ir atbildīgs par noteiktu hormonu sintēzi. Ja nav joda, bērniem un pieaugušajiem rodas nopietnas slimības, piemēram, smagas slimības. Lai to novērstu, teritorijās ar zemu joda saturu augsnē un gaisā tiek piegādāts jodēts galda sāls, kas satur jodīda (KI) vai kālija jodāta (KIO3) piedevas, kā arī dažādas pārtikas piedevas (alus raugs, klijas). Joda molekulām ir unikāla spēja iekļūt organismā pat caur neskartu ādu. Tāpēc joda tinktūra tiek izmantota arī intradermālas iekaisuma ārstēšanai.
Pieaugušā ķermenī ir tikai aptuveni 6 mg hroma. Daudzi šī elementa savienojumi (īpaši hromāti un dihromāti) ir toksiski, un daži no tiem ir kancerogēni, t.i. var izraisīt vēzi. Cinka saturs, kas ir daļa no vairāk nekā 40 fermentiem, kas regulē ogļhidrātu un enerģijas metabolismu šūnās, ir 2,3 grami cilvēkiem un dzīvniekiem.
Viens no galvenajiem elementiem, kas veido pamatu jebkuram dzīvajam organismam, ir skābeklis, kas ir plaši izplatīts dabā. Brīvajā formā to satur gaisā (21% tilpuma), kā daļu no dažādiem savienojumiem (oksīdiem, sāļiem) - zemes garozā (47%). Tās slavenākais savienojums ir ūdens. Tiek lēsts, ka cilvēka ķermenī, kas sver 70 kg, 43 kg ir skābekļa atomi. Pieaugušais patērē vidēji 100 litrus skābekļa dienā.
2. Piemaisījumu elementi
Pastāv liels skaits ķīmisko elementu, jo īpaši starp smagajiem, kas ir indīgi dzīviem organismiem - tiem ir nelabvēlīga bioloģiskā iedarbība. Cilnē. 3 attēloti šie elementi saskaņā ar periodisko sistēmu D.I. Mendelejevs. Izņemot beriliju un bāru, šie elementi veido spēcīgus sulfīdu savienojumus. Tiek uzskatīts, ka indes iedarbības cēlonis ir saistīts ar noteiktu funkcionālo grupu (jo īpaši sulfhidril) proteīnu bloķēšanu vai metāla jonu pārvietošanos no noteiktiem fermentiem, piemēram, varu un cinku. Tādus elementus kā berilijs, niķelis, palādijs, sudrabs, kadmijs, arsēns, selēns, antimons, tellūra, platīns, zelts, bārijs, tallijs, svins, bismuts, dzīvsudrabs tiek saukti par piemaisījumu. To devas modelis - efekts ir atšķirīgs, salīdzinot ar svarīgākajiem (2. attēls). Līdz noteiktam šo elementu saturam organismam nav kaitīgas ietekmes, bet ar ievērojamu koncentrācijas pieaugumu tie kļūst indīgi.
Elementi, kas atrodami salīdzinoši lielos daudzumos, ir indes, un zemās koncentrācijās ir labvēlīga ietekme. Piemēram, arsēns - spēcīgs inde, kas pārkāpj sirds un asinsvadu sistēmu un ietekmē nieres un aknas, ir noderīgs nelielās devās, un ārsti to paraksta, lai uzlabotu apetīti. Skābeklim, kas nepieciešams cilvēka elpošanai lielā koncentrācijā (īpaši zem spiediena), ir toksiska iedarbība.
No šiem piemēriem ir skaidrs, ka elementa koncentrācija organismā ir ļoti nozīmīga un dažkārt katastrofāla. Starp piemaisījumu elementiem ir tādi, kas mazās devās ir efektīvi ārstnieciskas īpašības. Tādējādi jau sen ir novērota sudraba un tā sāļu baktericīda (izraisot dažādu baktēriju nāvi) īpašība. Piemēram, medicīnā koloidālā sudraba (collargol) šķīdums tiek izmantots, lai mazgātu strutainas brūces, urīnpūsli, hronisku cistītu un uretrītu, kā arī acu pilienu veidā strutainā konjunktivītā un ātrāk. Sudraba nitrāta zīmuļi tiek izmantoti kārpu, granulāciju cauterizācijai. Atšķaidītos šķīdumos (0,1-0,25%) sudraba nitrātu izmanto kā sašaurinošu un pretmikrobu līdzekli losjoniem, kā arī acu pilienus. Zinātnieki uzskata, ka sudraba nitrāta cerverizējošā iedarbība ir saistīta ar tās mijiedarbību ar audu olbaltumvielām, kas noved pie sudraba albumīnu proteīnu sāļu veidošanās. Sudrabs vēl nav uzskatāms par būtisku elementu, bet tā augstais saturs cilvēka smadzenēs, endokrīnās dziedzeros un aknās jau ir eksperimentāli izveidots. Sudrabs nonāk organismā ar augu barību, piemēram, ar gurķiem un kāpostiem.
Smagie metāli (svins, varš, cinks, arsēns, dzīvsudrabs, kadmijs, hroms, alumīnijs utt.) Organismam ir nepieciešami nelielā daudzumā un galvenokārt atrodas aktīvajos koenzīmu centros. Īpaši bīstami ir organometaliskie savienojumi, jo tie labāk šķēršļus ķermeņa iekšienē. Daži metāli, piemēram, svins, stroncijs, itrija, kadmijs aizvieto kalciju organismā, un tas rada kaulu trauslumu.
Kadmijs uzkrājas nierēs, ir iesaistīts vairākās enzīmu reakcijās. Nelielā daudzumā kadmijs var stimulēt redzes asumu, pastiprināt sirds un asinsvadu darbību, regulēt cukura līmeni asinīs. Tomēr neliels kadmija līmeņa paaugstinājums asinīs negatīvi ietekmē smadzeņu aktivitāti. Kadmijs ir cinka antagonists, selēns arī veicina dzelzs vielmaiņas pārkāpumu dzīvniekiem. Kadmijs paaugstina asinsspiedienu un spēlē nozīmīgu lomu insultu un vēža rašanās un attīstīšanā.
Vara ietekme uz ķermeni ir daudzpusīga, ietekmē augšanu, attīstību, vairošanos, hemoglobīna veidošanos un leikocītu aktivitāti. Tas ir skābekļa nesējs pigmentu veidošanā. Reģionos ar vara trūkumu augsnes anēmija ir vērojama. Vara trūkums izraisa cūku un tītaru asinsvadu saistaudu atdalīšanos. Pārmērīgs vara daudzums dzīvniekiem izraisa aknu bojājumus un dzelte, cilvēkiem - akūts pankreatīts, divpadsmitpirkstu zarnas čūla, bronhiālā astma, hipercarpiāze utt.
Svins var uzkrāties kaulos, aknās, nierēs. Ja dzīvnieki saindējas ar svinu, pirmās stundas novēro pastiprinātu aktivitāti un bezmiegu, kam seko nogurums un depresija, bet vēlāk simptomi ir nervu sistēmas traucējumi un smadzeņu bojājumi. Medicīnas praksē svina saindēšanās bieži tiek diagnosticēta un ārstēta kā psihogēna slimība. Ir konstatēts, ka svina saturs pa automaģistrālēm ir daudz lielāks. Ar attālumu no ceļiem 220 m attālumā abos virzienos svina koncentrācija augsnē samazinās no 60 mg / kg līdz 30 mg / kg. Govju un bifeļu asinīs svina koncentrācija ir attiecīgi 1,62 ± 0,38 mg / l un 0,86 ± 0,23 mg / l.
Hroms ir koncentrēts matos un nagos, mazāk hipofīzes, virsnieru dziedzera, aizkuņģa dziedzera, plaušu, skeleta muskuļos un tievajās zarnās. Hroma dienas devu līdz 0,05-0,2 mg uzskata par normu cilvēkiem. Ar pārtiku cilvēka ķermenim tiek piegādāts līdz 150 mcg hroma dienā, un ar ūdeni no 10 līdz 40 mcg. Tā piedalās glikozes vielmaiņas procesā organismā. Tas ir insulīna kofaktors. Cilvēkiem hroma pārpalikums izraisa vairākas metaboliskas izmaiņas: samazināta glikozes tolerance, samazināts ogļhidrātu metabolisms, paaugstināts insulīna līmenis asinīs, glikozūrija, hiperglikēmija un augšanas aizture un paaugstināts holesterīna un triglicerīdu līmenis serumā, palielinot aterosklerotisko plankumu aortā.. Hroma intoksikācija izraisa perifēro neiropātiju, nervu sistēmas darbības traucējumus, samazina mēslošanas spēju. Hroma mdu pārpalikums visos savvaļas un lauksaimniecības dzīvnieku orgānos tika atrasts Krievijas centrālajā Černozemas reģionā. Hroma trūkums organismā izpaužas kā augšanas kavēšana, paredzamā mūža ilguma samazināšanās, glikozes vielmaiņas traucējumi, lipīdi, proteīni.
Bioloģiski aktīvo ķīmisko elementu skaits dzīvniekiem un audiem galvenokārt ir atkarīgs no to biotopiem un barības patēriņa īpašībām.
Vairumā gadījumu lauksaimniecības dzīvnieki cieš no mikroelementu trūkuma un nelīdzsvarotības. Ja smago metālu saturs augsnē pārsniedz pieļaujamās normas, tiek atzīmēts šo metālu piegādes pieaugums devās un attiecīgi dzīvnieku izcelsmes produktos, lauksaimniecības produktu kvalitātes pasliktināšanās. Piemēram, piepilsētas mājsaimniecībās ar smago metālu - svina, niķeļa, hroma un fluora - saturu - 2–7 reizes augstāks nekā MPC, to saturs pienā izrādījās 1,25–2 reizes lielāks nekā pieļaujamās vērtības. Vologdas reģionā selēna trūkuma dēļ ar pārmērīgu dzelzs, mangāna, kadmija daudzumu piens tika piegādāts pienotavām ar zemu titrēto skābumu. Galvenais iemesls ir Cherepovets rūpniecības zonas uzņēmumu emisijas. Smago metālu klātbūtne ietekmē siera kvalitāti un tiek pārkāpta ražošanas tehnoloģija. Jo īpaši tā garša pasliktinās un smarža kļūst netīra, siers viegli saplūst, biezpiens kļūst smērējis. Irākas rūpnieciskajā zonā audzētas aitas ir noguldījušas dzīvsudrabu, kadmiju un svinu. Piecu gadu vecās aitās dzīvsudraba un kadmija saturs muskuļos ir lielāks nekā maksimālais pieļaujamais līmenis. Aitas, kas audzētas Irākas lauksaimniecības teritorijās, smago metālu saturs audos un orgānos bija 2–7 reizes mazāks nekā dzīvniekos, kas audzēti rūpnieciskajā zonā.
3. Minerālu vielmaiņas korekcijas metode cilvēka organismā
Katras Zemes šūnas dzīvība, funkcija un struktūra ir atkarīga no ķīmisko elementu darbības. No 110 dabā esošajiem elementiem vairāk nekā 13 nav nozīmes dzīvo organismu darbībai, bet 81 elements ir vairāk vai mazāk iesaistīts dzīvā organisma būvniecībā un tajā notiekošajos procesos. Galvenais būvmateriāls ir četri elementi: ogleklis, ūdeņradis, skābeklis un slāpeklis, un pārējie, bieži vien mikroskopiskos daudzumos organismā, ietekmē veselību, un bieži trūkums vai elementa pārpalikums ir slimības cēlonis.
Izrādās, ka jūs varat izveidot elementāru portretu jebkurai personai, kas stingri atbilst dzimumam, vecumam, konstitūcijai, temperamentam un, protams, dzīvesveidam. Elementārā “portrets” ir ķīmiskais sastāvs, t.i. makro-un mikroelementu saturs, ko mēs paši „veicam”. Un, ja mūsu dzīvē (organismā) notiek dažas izmaiņas, tās ietekmē arī mūsu elementu sastāvu, kas ļoti ātri reaģē uz jebkuru sadursmi.
Precīzu stresa diagnozi, kas bieži vien ir slimības cēlonis, var izskaidrot ar matu spektrālo sastāvu. Visu ķīmisko elementu koncentrācija mūsu ķermenī ir daudz lielāka matos nekā tādos parastos bioloģiskos šķidrumos, kas paredzēti analīzei kā asinis un urīns. Turklāt mati paši koncentrējas gandrīz visi ķīmiskie elementi, kas ir mūsu ķermenī. Piemēram, ja serums droši izdodas iegūt datus par 6-8 elementiem, tad mati “sniedz” informāciju par 20-30 elementiem. Visas analīzes tiek veiktas, izmantojot plazmas spektrometru. Analīzes rezultāti tiek apstrādāti datorā, kas izņem no atmiņas informācijas par vidējo veselam cilvēkam ar noteiktu dzimumu un vecumu, makro un mikroelementu īpatsvars, salīdzina pacienta matu elementu sastāvu un novērtē novirzes minerālu sastāvā. Pirmkārt, ir noteikts šādu būtisku elementu, piemēram, kalcija, kālija, dzelzs, vara, magnija un cinka saturs, jo to funkcijas ir ļoti svarīgas mūsu ķermenim, jo tās ir atbildīgas par daudzu svarīgu fermentu un hormonu sintēzi, ir daļa no pigmentiem, vitamīni, proteīnu kompleksi.
Pamatojoties uz iezīmēto nelīdzsvarotību, tiek veikta provizoriska diagnoze, pēc tam tiek noteikta ārstēšanas programma, kuras mērķis ir novērst trūkstošā elementa trūkumu un izdalīt kaitīgus vai saturēt pārmērīgas vielas. Šādu ķermeņa minerālvielu metabolisma korekciju var veikt divos veidos: 1) speciāla uztura sagatavošana, iekļaujot produktus, kas satur ievērojamu daudzumu ķermeņa normālai darbībai nepieciešamo elementu (un diētu vajadzētu sagatavot tikai speciālisti); 2) dažādu mikroelementu saturošu zāļu uzņemšana. Šādas problēmas risinājums, jo elementārā „portreta” korekcija būtu jāveic, ņemot vērā to, ka nepieciešamo makro- un mikroelementu saturs pārtikas produktos vai ūdenī lielā mērā ir atkarīgs no tā sauktās ķīmisko elementu biogeoķīmiskās cirkulācijas. Parasti elementu trūkuma sākums veido augsni. Tā ir arī pirmā saikne pārtikas ķēdē: augsne - augu - dzīvnieku cilvēks. Tāpēc mūsu ķermeņa minerālu nelīdzsvarotības novēršanas problēma rada lielāku un lielāku problēmu.
4. Asins ķīmiskais sastāvs
Neskatoties uz to, ka ķīmiskie elementi organismā atrodas nelielos daudzumos (miligramos un dažreiz mikrogramos), to loma ir liela. Pat viena elementa satura maiņa dažkārt var izraisīt nopietnas slimības. Piemēram, kā magnija deficīts ietekmē mūsu ķermeni? Bieži vien magnija trūkums tiek vienkārši atstāts novārtā, jo tas nav saistīts ar konkrētiem sindromiem, taču, tā kā trūkst, asinis ir piesātinātas ar kalciju, kas bieži tiek nogulsnēta nierēs, kas izraisa akmeņu veidošanos. Tikpat svarīga ir magnija sistēma normālai sirds un asinsvadu sistēmas funkcionēšanai. Zinātnieki ir veikuši salīdzinošu analīzi par asins plazmas un Nāves jūras ūdens ķīmisko sastāvu, kas pastāvēja jau 15 000 gadus. Ūdens daudzums Nāves jūrā ir 110 cu. km un 50 miljardi tonnu minerālvielu izšķīst tajā. Izšķīdināto sāļu sastāvs ir 21 minerāls. Nāves jūra atrodas Jordānas - Arābijas grabenes dziļākajā daļā, kas ir daļa no Āfrikas garozas lūzuma sistēmas, un tai ir daudz neparastu ģeoķīmisko īpašību. Tās ūdenim ir ļoti augsts sāļums, tā ķīmiskais sastāvs ir unikāls. Nāves jūras ūdens un tās baseina ķīmiskā sastāva salīdzinājums ar citiem ezeriem un okeānu liecina, ka Nāves jūras ūdens vidējais sāļums ir 31,5%. SO4 jonu koncentrācija ir ļoti zema, un broms, 5920 mg litrā, ir rekordaugsts visā Zemes virsmā. Lielākā daļa kalcija jonu Nāves jūrā un tās baseinā ir līdzsvaroti ar hlorīdiem.
Nāves jūras ūdens ķīmiskais sastāvs (mg / l)